在台南發跡的「黑橋牌」最近也將其工廠發展為觀光工廠「香腸博物館」，也在今年正式對外開放參觀，相信在假日又多了一處可以去閒晃的好地方

黑橋這個名稱來自於黑橋牌的發源地「台南運河旁的烏橋」(現今為新南橋)，2012年在安平更是擴廠至5000坪，是臺灣本土第一家自動化的肉品加工廠呢！

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